美味しい手料理を振る舞える人って、羨ましく思いませんか？インスタで手料理写真をアップしたり、Twitterやアメブロで有名になった料理ブロガーさん達を尊敬しています。この記事を読んでいる方の大半は「料理が苦手」だと思います。
うふふ・・・やまこちゃん。お母さんが料理上手になった方法を教えるわね。
皆さんは、美味しいものを食べるのは好きですか？もし、「食に興味がない」ならこの記事はあまり参考にならないかもしれません。しかし、「料理を作るのは嫌いだけど、美味しいものを食べるのは好き」なら、ぜひ参考にしてください。
料理が嫌いな人って意外と多いんです
生まれた時から料理が上手で料理が大好きという人はまずいないですよね。
主食・汁物・メイン・副菜を作る手間を考えると忙しい現代人にとって料理を作るというのは色んな意味でハードルが高く感じます。
料理が上手でも嫌いという人は結構多いんですよ。料理が嫌いだからと言ってあなたは悪くないのでご自身を責めないでくださいね。
あなたに合った解決方法を探していきましょう♪
料理が嫌いな理由って？
まず、料理を作る上で「嫌い」と感じるところは何かを考えてみましょう。あなたが「嫌い」と感じる部分を知ることで、解決策を見つけることができます。
一歩ずつ解決していきましょう。
献立を考えるのが苦手・面倒
献立を考えるのが一番苦手という方は多いのではないでしょうか。毎日レトルトカレーで良いという人は別にして、食のバランスを大切に考える方にとってどの食材を使ってどんな料理をするかを考えるだけでかなりストレスになるのではないでしょうか。
料理の準備・後片付けが面倒
私の料理工程で一番時間がかかるのが食材の準備です。食材を用意して切る、ただそれだけのことなのに食材ごとに洗ったり切ったりして、使わない分は冷蔵庫に仕舞う動きで時間が取られてしまいます。また、中途半端に残った野菜達の使うタイミングを逃して痛ませてしまうことも。
そして、片付けの段階で油や調味料でギラギラになった食器やフライパンが待ち構えていると思うとゾッとします。
食材を腐らせてしまう・ちょうどよく使いきれない
スーパーで食材を買ったものの、使いきれなくて腐らせてしまうことはありませんか？特に安売りをしていて買ったものの量が多すぎて使いきれなかった葉物野菜は痛みが早くて気づいた時には使えなくなっていたことってありますよね。
買った食材を色んな料理に使いまわして丁度よく使い切るのは、料理嫌いにとって結構ハードルが高いと思います。
料理へのこだわりがない
美味しかったら手料理じゃなくてもコンビニやスーパーのお惣菜の方が失敗しないですし、最近はレトルトや冷凍食品の品質も上がってますよね。手軽に手早く美味しい食べ物を・・・てなると料理を作るのが面倒に感じませんか？
献立を考えるのも苦手だし、野菜が使いきれないよ〜
色んな解決方法があるから、試してみてね。
料理嫌いを克服する方法
私は栄養バランスを考えながら汁物・メイン・副菜を限られた時間で作らないといけないことにとてもストレスを感じていました。私一人なら気にしなくても良いですが、家族4人分となると作るものや量も考えて作らなければなりません。
せっかく食材を買っても使いきれなくて捨ててしまうことへの罪悪感もありました。料理嫌いを克服するために、「家事に完璧を求めない」ことからはじめました。
スーパー・コンビニでお惣菜を買う
スーパーやコンビニのお惣菜は手軽で種類も豊富であともう一品欲しい時に重宝しますよね。家で作ったら時間がかかるポテトサラダや揚げ物は出来合えを買った方が断然楽ちんです。また、少量の商品が多いので、ダイエットをしている人も選びやすいです。
しかし、お惣菜を買うと必ずついてくるのが「容器」です。毎日のことなので、かさばるゴミが出るのがネックですよね。
外食を利用する
自分で料理をしなくても作りたてで美味しい料理が食べられて片付けもしなくて良い外食は主婦にとってかなり有難い存在です。
食べたい料理を数分待つだけで目の前に出てくるのは、外食ならではです。お惣菜を買うより値段は高いですが、片付けをしなくて良いのはかなり楽になりますよね。
しかし、毎日外食だったら金銭的にもお財布を圧迫してしまいますよね。それだけではなくて、塩分も高めでカロリーも高め・・・これではメタボ一直線です。美味しい代償はかなり大きなリスクが控えています。
家族に作ってもらう
家族が家事を手伝ってくれると嬉しくないですか？たとえ一品だけ作ってもらうだけでも心にゆとりが出て、他の料理に集中できますよね。外食に頼るよりも、手作りということでお財布にも健康にも優しい感じがします。
家事の得意な家族がいれば良いのですが、手伝ってくれるのがお子さんだと作りながらお子さんの様子も見なくてはいけなくなって、結果余計気疲れしてしまいます。料理が得意な家族ならまだしも、苦手な家族が手伝ってくれた場合も一人で作る時以上に時間がかかってしまうことがありますよね。
料理教室に通って、料理を好きになる
料理が上手になるための一番近道は「料理教室に通う」ことです。作り方の基礎から先生に習うことで、早く美味しく作るコツを学ぶことができます。一講座約5,000円でプロから学べるので格段に上達します。
自分のライフスタイルに合った料理教室に通うのは、ワーママや小さいお子さんがいらっしゃるご家庭だと①時間②場所③受講料の良いバランスの教室を見つけるのは結構難易度が高いのではないでしょうか。
自分の好きなものだけ作る
料理が苦手でもこれだけは作れる料理はありませんか？目玉焼きなら作れるとか、焼肉なら作れるでも大丈夫です。料理を好きになる一つの方法として、自分が得意な料理を作ることと好きな食べ物もの（食べたい物）を作ることがオススメです。
いくら好きな物でも毎日毎日同じものを食べ続けると飽きてしまう可能性があります。また、栄養バランスが崩れる心配もありますよね。得意料理以外にレパートリーが増えると料理をするのが楽しくなったり、料理嫌いから一歩前進しそうだと思いませんか？
たまには楽していいんだね！
そうよ〜！無理して料理を作ってストレスを溜めるより、工夫してラクしてね。
ミールキットを使うのがおすすめ！
そこでオススメなのが、「ミールキット」です。ミールキットとは、調理済みの食材や味付けに必要な調味料が全て入った調理キットのことです、決まった献立を作る際に、必要な食材が必要な分量があらかじめ用意されているので、わざわざ献立を決めて、必要な食材を選んで購入したり、数ある調味料を量って用意する手間も省けるとっても便利なオールインワンの食材キットです。
ミールキットがおすすめな理由
料理嫌いの人にとって①献立②食材選び③調理方法④味付け⑤盛り付け⑥片付けは、かなりハードルが高いと思っています。料理嫌いにとって一番初めの難関は、献立を考えることでした。私は何が作れるのか、どの食材を使って料理するのか、というところから苦手意識が出てきてしまいます。
そこで、どれか一つでも、いや、全てをまかなってくれるミールキットは料理嫌いの人でもかなりハードルを低くすることができて美味しく料理を作ることができる最高のキットです。
今まで買ったけど半分しか使わなかった野菜達、安いからといっぱい買ったけど腐らせてしまった食材達のように、ミールキットを使うことで食材を無駄にすることがないのでとてもエコです。
そして、「誰でも美味しく作れて美味しく食べることができる」をコンセプトにしているミールキットは、料理嫌いでも失敗することなく美味しい料理を作ることができますよ。
また、料理の際に出てくるゴミも環境に優しい素材のものを選んでいることが多いので、片付けも楽にすることができます。
ミールキットなら私でも美味しい料理が作れるかもしれない!!
おすすめはオイシックスのミールキット
色んな会社がミールキットを販売しています。調理済みのミールキットや冷凍で送られてくるものまで様々な便利な種類があります。その中でも、①食材が新鮮な状態であること②外食よりもお手頃な価格であること③シンプルな手順で美味しい料理が作れること
そういう理由から、「オイシックス」のミールキットがオススメです。
なぜオイシックスのミールキットがいいの？
ミールキットを検索すると沢山の企業が広告を出しています。ミールキットの中身を見ると、冷凍やパウチされた食品をチンするだけだったり、炒めるだけで簡単に作れる商品が数多く出ています。そして、味も評価が高いところもあります。
オイシックスのミールキットは野菜もお肉も新鮮な状態で届き、料理の手順が書かれているので手間なく効率よく料理を作ることができます。一食一人分が約500円程度の金額で頼むことができるので、とってもリーズナブルでお財布に優しいキットです。
毎週新作が登場するので飽きることなく、出るゴミも少ないので後片付けも楽々です。
ミールキットってすごく便利そうね!お母さんも使ってみようかしら!
初めての「おためしセット」はミールキットを含む15品が1,980円で購入できるのも嬉しいです。
まとめ●料理にも向き不向きがある！無理せず自分にあった方法で克服しよう
料理が嫌いな理由は人それぞれなので、何に苦手意識を持ってしまうのかで克服方法は変わってきます。冷凍食品を使う時もあれば、お惣菜に頼っても良いと思います。それでも毎日のことなので、健康や栄養、そしてコストも気になりますよね。
忙しいお母さんや、ひとり暮らしで料理に時間を取りにくいあなたに、ちょっとでも料理のストレスを軽くして、料理嫌いを克服できるようにこの記事が参考になれば嬉しいです。
楽しくラクに料理ができる工夫をして、克服しましょうね。
お母さん。私、料理が大嫌い！どうやったら好きになれる？